| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于安装雨水槽25分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡蛋打入大碗，调散成蛋液
2、苦瓜洗净后切成小碎（尽量的小）放入刚才调好蛋液的碗
3、碗内放入适量的盐（根据苦瓜和蛋来放）调散，让苦瓜和蛋液充分融合
4、锅内倒入油，待烧好后，将苦瓜和蛋液一同倒入，蛋液变成固体，苦瓜发出清香，即可。
5、成品 (o^^o)
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗菌、美容肌肤等功效；可与竹笋、圆茄子、辣椒搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与玉米、紫菜、桂圆肉搭配；与田鸡、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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