| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 韭菜馅饺子热量/卡路里1981千卡 | |||

1、韭菜洗净晾干切好下一点碱粉和肉末、虾米、盐、味精、五香粉 、蚝油、香油拌匀就可以包饺子了,包好的饺子上蒸笼蒸20分钟就可以开吃。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、生津液、滋阴等功效;可与芒果、洋葱、丝瓜搭配;与海虾、豆类、黄豆相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肺补肾、健脾等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、补肾等功效;可与豆芽、虾、青鱼搭配;与虾皮、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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