夏日什锦大拌菜的热量和减肥功效

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、增强免疫力、防治缺铁性贫血等功效；可与海蜇头、草鱼、枣（鲜）搭配；与马肉、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、健脾胃、健胃消食等功效；可与虾、北极虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、祛结气、利脏器等功效；可与胡萝卜、西红柿、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与青椒、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血滋肝、抗癌等功效；可与番茄、小米、圆茄子搭配；与南瓜、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；