| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡,相当于乐队演奏425分钟消耗的热量240 | |||||
1、米加两大碗水入电饭煲，开始煮粥。
2、里脊肉切很薄的条条，入料酒、少许淀粉、老抽、盐轻轻搅拌后腌制。
3、姜切末，香菜切碎，姑娘爱吃大块的皮蛋，所以切成了小月亮。
4、米饭滚得稍稍浓稠入姜末，皮蛋，盐，白糖，煮至国内多余的水分也变成糊糊时入肉片，香菜。香味蔓延时起锅~啧啧，美味呢~
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、和胃等功效；可与枇杷、板栗、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、止消渴等功效；可与芒果、卷心菜、韭菜搭配；与刀豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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