| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 炒馒头热量/卡路里585千卡 | |||

1、准备食材,葱花,蒜片,白菜,馒头喜欢什么形状切什么样,不要太大。还有二酱,不喜辣可以不用。

2、锅入油,略爆花椒出香捞出,放葱花及一小半蒜,出香后放入白菜,加二酱,大火翻炒。

3、待白菜略软踏后加适量酱油,可再加蚝油提香,用盐调味,翻炒。

4、白菜彻底软踏后加水刚没过白菜的样子,铺入馒头,调至中小火,盖盖等香味。

5、等听起来水已干或略有糊味时放入蒜片,翻匀,出锅。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚损、和血、养心等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与辣椒、栗子、豆腐皮搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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