| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣土豆块热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于滑雪机54分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆洗净，去皮，切成滚刀块;干红辣椒去蒂及子，洗净，泡软备用。
2、起锅热油，烧至7成热，下土豆块炸至孰透，呈金色时倒入漏勺。
3、另放入少许油，用姜末炝锅，下入红辣椒煸炒，出红油后放入土豆块，烹白醋，添汤加盐及味精翻炒均匀，撒葱花出锅即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、补充营养等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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