| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里146千卡 | |||

1、粉丝提前泡发备用。

2、将豆腐切成厚的片。

3、腊肠也切成片。

4、白菜也切成同豆腐一样大小的条。

5、锅中添入鸡汤烧开,加入豆腐和腊肠煮至5分钟。

6、加入粉丝煮至粉丝透明。

7、汆入白菜。

8、加入盐、鸡精调味,淋入香油即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、解渴利尿等功效;可与山楂、蛋黄、甜椒搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解热毒、降血脂等功效;可与虾米、北极虾、生菜搭配;与菠菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;
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