| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 培根菜花热量/卡路里666千卡 | |||

1、锅放油烧八成热 , 下葱姜蒜辣椒丝爆香。培根用老抽盐姜汁腌一下,入锅翻炒,放洗净掰小朵的菜花翻炒,盖锅盖焖几分钟,浇一点腐乳汁提味增色,关火,淋香油拌匀。鲜香微辣,白饭遭殃。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解渴、滋阴解毒等功效;可与玉米面、牛肉酱、西红柿搭配;与黄瓜、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
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