| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 咸蛋黄炒南瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于摩托艇运动24分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜洗净去籽，切成手指大小，用热水焯到熟后再用凉水冷却。
2、取出咸鸭蛋中的蛋黄，用筷子放杯子里搅碎。起锅加油煸炒蛋黄，加少量水，继续煸炒到冒白沫出香味。加入南瓜一起翻炒，最后加葱末和少许盐。出锅
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解毒杀虫、降血糖等功效；可与赤小豆、枣、芦荟搭配；与带鱼、基围虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
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