| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 136千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 榄菜肉末四季豆热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于吃东西139分钟消耗的热量90 | |||||
1、四季豆切碎（0.2厘米左右）肉切丁 姜切丝 葱切花 干辣椒切段
2、锅内放油 油热后放四季豆煸炒至变色发软后放入少量盐 炒匀后盛出
3、锅内加少许油 油稍热后放入肉丁煸炒 熟后加入少许料酒盐姜葱干辣椒出味后加入四季豆 稍炒后加入一勺橄榄菜炒匀即成
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、养胃下气、调和脏腑等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、生津、抗病毒等功效；可与空心菜搭配；
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