| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 煎饼盒子热量/卡路里399千卡 | |||

1、豆腐入炒锅加油炒碎炒干,晾凉。

2、鸡蛋炒碎,晾凉。

3、韭菜切碎。

4、1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。

5、煎饼一分两半成半圆状,将馅料放在左角。

6、先将上面向下折盖,再将左边折向右边。(看图更明白)

7、按三角形顺序折下去。

8、最后成形。

9、锅内放少许油,煎至两面金黄即可。

10、出锅装盘。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、行气理血、温中行气等功效;可与鲫鱼、青鱼、北极虾搭配;与牛排、白酒、牛肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、解热毒、清热润燥等功效;可与猪血、比目鱼 、羊肉搭配;与苦瓜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、香椿、丝瓜搭配;与糖精、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1