蒜香煎豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、清肺健肤等功效；可与生菜、三文鱼、鸡蛋搭配；与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与南瓜、小白菜、豇豆搭配；与橄榄、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与海虾、粳米、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；