| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 外脆里棉的薯饼热量/卡路里225千卡 | |||
1、土豆去皮洗净,切小块,隔水蒸到软烂
2、取出土豆,用扁勺压成泥,加少许黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。
3、剪一块练习簿大小的保鲜膜,把适量土豆泥放入中间,包裹,然后捏压成饼状,压实取出。
4、盘中放入淀粉,将压好的土豆泥饼两侧均匀的裹满淀粉。
5、开火,倒足够炸制的油,待油七八成热的时候转中小火。将土豆饼放入锅中,炸制。待两面金黄,表皮膨胀的时候即可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与柿子、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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