| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 8千卡 | 389千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 62千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芝士面包棒热量/卡路里649千卡 | |||
1、将所有配料全部混合在一起,揉成面团。将面 团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团 的表面光滑,感觉充满弹性。
2、把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发 酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。
3、发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉 成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15 分钟。
4、醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀 面杖擀开成为长方形(这个时候可以预热烤箱 了)。
5、将擀好的面团切成宽为1CM的细条。大约切 20条左右。
6、将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短, 可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为 25CM。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层, 烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、壮骨、健脑等功效;
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