| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 炖鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于画画122分钟消耗的热量270 | |||||
1、先切一片比较厚的姜片，锅底摸一边，这样煎鱼的时候不容易糊锅。然后锅内放少许油，中火煎鱼，然后把鱼盛入盘内，锅里放入油，放少量白糖，放鱼，放少量料酒，醋放一大勺，（这样可以去腥味，也可以固定，防止鱼炖碎，我的醋就放少啦）然后放入酱油或者生抽，放盐，放十三香，放水，漠过鱼就行，大火炖开锅，转小火，最后放入鸡精，大火收汤汁，即可！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、补肝养目、活血通络等功效；可与枸杞子、芋头、黑木耳搭配；与山药、火腿、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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