| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 糯米丸子热量/卡路里3285千卡 | |||
1、将猪肉洗净切小块剁成肉糜,葱姜切碎!
2、肉糜加入葱姜、鸡蛋、适量料酒、盐、鸡精和色拉油!将肉糜顺时针搅拌均匀!
3、糯米要事先泡八小时!把肉糜弄成大小一致的圆形放在糯米里滚一圈,一定要都粘上糯米哦!
4、最后将丸子放入蒸笼大火蒸二十分钟即可!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、银耳搭配;与雪花梨、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补脑益智、补中益气等功效;可与乌鸡、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与香椿、生菜、明虾搭配;与菠萝、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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