| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 韩式炒年糕热量/卡路里458千卡 | |||
1、洋葱切条,胡萝卜切片,锅内少量油烧热,爆香洋葱,胡萝卜
2、加入适量开水,将大白菜切条平铺在锅内,水开后加入辣椒酱,使其溶于汤内
3、稍煮一下加入年糕,再放少量盐提味
4、煮至年糕稍有劲道,加入青椒调味
5、年糕熟透后,加入葱段,大火收汁至粘稠,出锅,完成!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止虚汗、健脾养胃等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效;可与冬瓜、猪肝、豆腐皮搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、降血脂等功效;可与猪肝、小米、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、卷心菜、香菇搭配;与西红柿、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、解热等功效;可与猪肝、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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