| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 茄汁意面热量/卡路里1507千卡 | |||

1、火腿肠切2厘米段,意面从横切面穿过。

2、培根洋葱,西红柿,大蒜,青椒,口蘑切碎。

3、少许迷迭香捣碎。

4、热油炒洋葱培根。

5、倒入其他蔬菜,加黑胡椒碎,迷迭香碎,少许盐。

6、加入番茄酱熬煮至粘稠,加味精出锅。

7、水烧开放盐,油,橄榄油最好,意面竖着放,煮10--15分钟,闷5分钟。

8、煮好了过水。

9、浇上酱汁。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、祛痰利尿等功效;可与牛肉、猪骨、火腿搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、促进消化、护肤等功效;可与三文鱼、蜂蜜、山楂搭配;与红薯、白酒、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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