凉拌茼蒿佐三文鱼的热量/卡路里_凉拌茼蒿佐三文鱼的做法

1、茼蒿洗净，焯水（焯水时，锅里滴几滴油，防止变黄）；三文鱼解冻（如果没有冰冻这一步请自动无视^_^）；洋葱切丝；蒜头切末，均待用。
2、锅内入少量油，将蒜末爆香后，下洋葱，煸炒至软即可；将煸炒后的蒜末及洋葱连同锅里的少量油一起倒入焯过水的茼蒿中，加黑醋、日式鲜酱油、盐、蔬菜精拌匀即可。
3、（同第二步同时进行），用煸炒蒜末和洋葱的锅子的余热，将三文鱼两面煎熟（如果锅子保温效果不错的话，单面分别煎20秒即可），一边煎一边分别在两面撒上盐和胡椒粉。
4、最后，将煎好的三文鱼放在拌好的茼蒿上装盘即可。

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有通肠健胃、利小便、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄鱼、多宝鱼搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、补钙等功效；可与火腿、大蒜、小米搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、暖胃和中、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、芥末、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、解诸毒等功效；可与莴笋、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

凉拌茼蒿佐三文鱼的热量和减肥功效