| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 青椒炒肉热量/卡路里294千卡 | |||

1、瘦肉切片,放少许盐跟油腌。

2、青椒切成条状。

3、倒适量的油热锅,下蒜头爆香并将肉炒至半熟起碟。

4、将青椒下锅炒至差不多下半熟的肉一起炒。

5、成品。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、兔肉、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴、补肾养血等功效;可与茄子、蕨菜、银耳搭配;与鸭梨、基围虾、杏相克,同食可能会引起不适;
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