| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于洗脚78分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾洗净 煎去虾须
2、给虾开背 剔去泥肠
3、剥掉虾壳
4、摆盘
5、调料 大蒜切蓉 葱 剁椒 少盐 鸡精 蒸鱼豉油
6、起锅 倒入油 大火热油 然后关火 把油倒入调料碗
7、调料嵌入虾背
8、大火蒸 时间自己把握 10分钟左右
9、成品
10、也可以在蒸之前加上粉丝 粉丝先用冷水泡软
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、化瘀解毒、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞、香菜、豆苗搭配；与西红柿、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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