| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 炖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于打拳击146分钟消耗的热量720 | |||||
1、清水洗干净
2、冷水下锅，
3、锅开后，捞出备用
4、沥干水分
5、红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色快
6、糖变色后再放猪蹄
7、调料全家福，我用的小葱，其实用老葱好
8、放猪蹄，翻炒，上色均匀放调料
9、颜色不够再放一点老抽
10、这是放了老抽和盐之后，最后放点酒去腥，白酒料酒都行
11、放锅里炖，选择好功能键就ok了
12、这就是成品
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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