| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炸藕盒热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于自行车测功器213分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲜藕1节，去皮切成薄的连刀藕夹。
2、猪肉剁泥，加葱姜末、盐、酱油、香油、味精，搅拌成馅，抹入藕夹内。
3、鸡蛋磕入碗内，加淀粉、水和糊备用。
4、锅内加充足的油，烧至油面起青烟，将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色，即可捞出装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与大蒜、牡蛎、紫菜搭配；与豆类、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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