| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 水果鲜奶布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于洗衣服68分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀备用
2、牛奶倒入锅中，煮到80度左右，关火降温至不烫
3、牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑
4、将蛋奶液倒入模具(模具先内刷黄油后洒一层砂糖便于倒模)
5、烤盘注入热水。放入预热好的烤箱内，160度烤约40分钟左右即可
6、烤好后加水果丁装饰
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、养颜等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、紫菜、桂圆肉搭配；与兔肉、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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