洋葱炒肥牛-肥牛洋葱的美味快手小炒的热量/卡路里_洋葱炒肥牛-肥牛洋葱的美味快手小炒的做法

1、肥牛用清水泡10分钟，去血水，中间需换2、3次水。
2、洋葱、青椒洗净后切成大小相似的块儿。
3、高汤半碗加入蚝油、生抽、糖、牛肉粉或胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。建议尝一下味道，根据自己的口味进行再调整。
4、锅入水烧开后，下肥牛，用筷子拨散，待肥牛变色后，捞出沥水。
5、锅入油，煸香蒜末，放入洋葱炒至半透明，放入肥牛翻炒，再放入青椒，最后沿锅一圈均匀倒入调好的酱汁，撒些孜然，翻炒均匀后出锅。建议汤汁不要炒得过干，有汁更美味哦！

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与萝卜、茄子、土豆搭配；与生姜、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、降血脂等功效；可与排骨、苹果、五花肉搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、防感冒等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、杀菌等功效；可与龙须菜、粳米、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

洋葱炒肥牛-肥牛洋葱的美味快手小炒的热量和减肥功效