| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 三丝一果热量/卡路里778千卡 | |||

1、土豆刨成丝,洗去淀粉,晾干或吸干水分;

2、洋葱切丝; 香菜切小段;

3、花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮; (炒香或微波皆可)

4、土豆丝在油锅里炸好;

5、捞出沥油;

6、土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里;

7、加适量盐、少量醋和白糖,加点酱油拌匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、补充营养、健脾利湿等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、降血压等功效;可与苦瓜、猪肉、玉米搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊肉、黄豆搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、清咽止咳、治疗高血压等功效;可与黄豆、枣、莲子搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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