| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 181千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 216千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 戚风蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于办公室工作337分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖打发至干性泡。放入冰箱冷藏备用，家里气温偏高，泡泡很容易消失
2、蛋黄加入糖，牛奶，色拉油搅拌均匀筛入低分拌匀。
3、蛋白分三次加入蛋黄糊里，从下往上翻拌
4、将拌好的面糊倒入模具
5、加入喜欢的干果，放入烤箱170度，20分钟
6、无聊裱的花这个裱画的糊要事先在筛粉的时候加入可可粉，我是后来直接加入面糊中，有些化不开。装进裱花袋有些挤不出来哈哈
7、出炉拉，冷后自动脱模哦~嘻嘻
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、基围虾、玉米搭配；与茶叶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与金桔、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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