| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 红烧春笋热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于骑自行车5分钟消耗的热量480 | |||||
1、春笋洗净，去沸水两分钟捞起备用。
2、油锅烧热，去姜蒜爆香。
3、入春笋，加半碗水，加适量盐，糖，煮至笋开始发软。
4、煮至八分熟，入酸菜，酱油，少量醋。翻炒均匀起锅。
笋的热量19千卡（每100克）；具有通肠排便、解渴除烦、宽胸利膈等功效；可与海参、木耳、苦瓜搭配；与猪小排、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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