| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 美味金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于跳板跳水20分钟消耗的热量180 | |||||
1、将金针菇洗净切根，用开水焯一下
2、将金针菇控水摆盘
3、加盐白糖少许，加入蒸鱼豆豉或者酱油，喜欢麻的加点麻油，调好后均匀的淋在金针菇上
4、锅中放油，油热一点后将切好的尖椒段煎炸，变成金黄色后将尖椒捞出
5、将炸好的尖椒和葱花摆在金针菇上
6、锅中油再加热一会直接淋在金针菇上，会呲啦啦的响哦。最后再放点香菜就行啦
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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