青瓜炒上肉的热量和减肥功效

1、青瓜去皮去核切片，芹菜拍扁切段，上肉切片，用酱油和生粉腌几分钟。

2、锅下点油，加热一下，放肉片，快速翻炒，待肉差不多都变白色。

3、放入青瓜和芹菜一起炒。

4、炒到青瓜软，下盐，如果太干，可以下少量开水，青瓜没有臭青味就可以上菜了。