| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制批萨酱热量/卡路里77千卡 | |||
1、西红柿洗净去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切末。
2、锅烧热,入黄油烧至溶化,入洋葱和大蒜炒香。入西红柿丁大火翻炒。
3、当西红柿炒出汁水以后,放糖、黑胡椒粉、披萨草,蕃茄沙司翻炒均匀,转小火煮20分钟左右。
4、煮至汤汁收浓成酱时加入盐,拌匀出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肠通便、预防高血压等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、三文鱼搭配;与香菇、鲢鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、杀菌消炎等功效;可与鸡蛋、羊排、火腿搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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