韭菜炒河虾的热量和减肥功效

1、准备好原料。

2、秀一下我上次屯的虾啊。当时旺季买的只要15元一斤，现在要三四十一斤啊。。活虾买回来清洗一下沥水放在保鲜盒内加凉开水刚好浸没就行，按每次吃的分量用保鲜袋隔开。

3、我取了一块，形冻后的虾基本上没有退色啊，炒出来的味道保持得很好。

4、韭菜水中冲洗干净沥水。

5、切成段。

6、辣椒，蒜头切碎。

7、锅烧热加油烧七成热，入虾爆。

8、虾翻炒，爆出香味，虾壳有点酥性时加盐继续翻炒几下后加入辣椒和蒜头。虾一定要爆得壳透亮，脆一点，这样好吃。

9、辣椒蒜头翻炒均匀后加入韭菜翻炒，韭菜颜色变深就行，不要炒得太久。