| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 乌云压城热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于誊写43分钟消耗的热量138 | |||||
1、烧一锅水，加适量盐，将青菜、茄子过水煮熟盛入盘中
2、摆出造型，芝麻酱加生抽、醋拌匀浇上即可
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、保护心血管等功效；可与五花肉、鳗鱼、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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