| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 去皮土豆 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咖喱饭热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于焊接132分钟消耗的热量180 | |||||
1、先倒入油30g热锅，再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
2、关上火，取出咖喱块，掰开后放入锅内，搅拌均匀。
3、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（无需添加盐、糖等其它调味料）
4、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、消炎等功效；可与鸡蛋、排骨、西葫芦搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
去皮土豆的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与狗肉、比目鱼、羊排搭配；与柚子、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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