| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 柠香饼干热量/卡路里1497千卡 | |||

1、黄油加糖粉打发后放入鸡蛋。

2、倒入半颗柠檬挤出来的汁,和切碎的黄色柠檬皮,拌好

3、倒入过筛的面粉。

4、切拌成团。
5、把面团整成正方型后冷冻一个小时
6、取出切片后。烤箱165度预热后,烤二十分钟。饼干上色后即可取出晾凉。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效;可与荠菜、洋葱、生菜搭配;与鹅蛋、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
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