| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸大虾热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于跑步152分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾剪掉头部的剑，剪掉尾部中间的剑；
2、蒜切末，粉丝冷水泡开中间剪断，放入盘中；
3、将虾排放在粉丝上，撒蒜末，撒少量的水；
4、放入上汽的蒸锅中蒸7分钟，葱切葱花；
5、蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油，撒葱花，倒入香油即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、抗早衰、预防动脉硬化等功效；可与韭菜花、藕、丝瓜搭配；与木瓜、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；
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