| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 培根奶酪焗土豆泥热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于骑自行车144分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；
2、土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；
3、土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；
4、关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；
5、黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；
6、加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；
7、撒上胡萝卜丁；
8、撒上豌豆粒；
9、铺上一层培根碎末；
10、10、再放上一层奶酪条；
11、最后再铺上一层培根碎末；
12、放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、降糖降脂等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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