食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
枸杞菜 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 379克 | 枸杞菜鲜肉丸汤热量/卡路里172千卡 | |||
热量172千卡,相当于八段锦38分钟消耗的热量270 |
1、肉米用料酒,蚝油,五香粉,姜,蒜末,盐腌制,加入葱花混合。
2、锅内烧水~水温80度左右时,把肉米挤成丸子烫入锅中。
3、水发香菇切丝,入锅,大火把汤烧开。
4、水开三分钟,肉丸子煮出油。倒入洗净的枸杞菜。加入适当的盐。
5、在次开锅~关火。撒白胡椒粉,淋香麻油即可盛出~!
枸杞菜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有清热止渴、滋补肝肾、补虚益精等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与鸡腿、牛腩、牛肉搭配;与海虾、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、抗菌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效;可与生菜、龙须菜、火腿搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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