| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 尖椒杏鲍菇热量/卡路里1178千卡 | |||

1、所有材料切片。

2、锅中放油,加肉片、葱姜蒜末翻炒。肉片变色后加五香粉、老抽翻炒。

3、加杏鲍菇翻炒。

4、杏鲍菇变软后加尖椒、盐翻炒1分钟即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与羊肉、白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;可与西瓜、蕨菜、芸豆搭配;与杏仁、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
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