| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 草莓大福热量/卡路里814千卡 | |||

1、黄油融化

2、加入其它所有面皮材料搅拌成面浆

3、盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

4、蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面
平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

5、新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分

6、蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

7、新鲜草莓放在红豆沙中间

8、包裹起来
这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看

9、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁
(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)

10、把草莓豆沙放在中间(还是注意草莓的位置)

11、像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄)

12、表面蘸一些熟糯米粉。就完成了
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、活血行气、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容、治疗便秘等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与金针菇、乌鳢、桔子相克,同食可能会引起不适;
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