| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 肉末双丝热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于洗脚176分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅热下少许油，蒜白煸香，加入鸡腿菇丝和胡萝卜丝，炒至七成熟下肉末炒散，调入蚝油、剩余的青蒜段，太干了加点水（不糊底就行）烧开，调味装盘。
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增加食欲、清心安神等功效；可与牛肉、竹荪、猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、胃肠蠕动等功效；可与羊排、西兰花、黄豆搭配；与醋、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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