| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 猪肉炒豆干热量/卡路里593千卡 | |||

1、豆干洗净切成薄条状;芹菜去头、外叶切段;蒜头去皮切末;辣椒切片。

2、热锅下少许油,放入豆干条煎至外表赤黄,盛出备用。

3、猪肉入锅煸炒出多余油脂,加入蒜末、辣椒炒出香味。

4、加入刚煎好的豆干,加酱油调味,撒入芹菜段,快火炒均即可出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、补虚等功效;可与菠萝、香芋、圆白菜搭配;与牛里脊、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
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