黄丫头烧豆腐的热量/卡路里_黄丫头烧豆腐的做法

1、买来黄丫头，去内脏、洗净，可让卖家处理好
2、南豆腐切块开水煮3分钟，去豆腥，也不容易碎
3、切好葱、姜、蒜、干辣椒
4、由于第一次上传，忘了边做也拍，见谅！热锅下油，油八成热时下鱼双面煎，煎前用厨房纸，吸干水份，煎时不要频繁翻动，煎至两面微黄，把鱼推到一边，下姜、蒜爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，和鱼翻炒，加入料酒、醋,然后加入豆腐轻轻翻动，倒入生抽及少量老抽，上色后加500ml凉开水，倒入陶瓷煲，水开后小火炖20分钟
5、临出锅时撒上香葱，鱼肉鲜嫩，豆腐鲜香，鱼汤很下饭哦

南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热润燥、降血脂、治疗高血压等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛臀肉、牛霖、背部牛肉搭配；与大枣、蜂蜜、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、散瘀等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与小白菜、莼菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄丫头烧豆腐的热量和减肥功效