| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 香辣鸡脆骨热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于滑板175分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡脆骨洗净热水焯至变色捞出控水，尖椒切块。
2、锅中放底油，小火炒郫县辣酱，炒出红油后加老抽、葱姜蒜末翻炒。
3、炒出香味后加鸡脆骨、尖椒、料酒、少许盐翻炒1分钟即可。
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、清虚劳之热、滋补等功效；可与栗子、茶树菇、首乌搭配；与红薯、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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