| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 简单又美味的寿司热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡,相当于速度滑冰34分钟消耗的热量900 | |||||
1、材料，鸡蛋，火腿，黄瓜，还有海苔哦
2、黄瓜，火腿切条，蛋液加少许盐和胡椒，煎成很薄的蛋皮切丝
3、做醋饭，先调好混有少量盐，糖，白醋的调味汁，然后混到饭里，搅拌均匀
4、在竹卷帘上裹上保鲜膜，然后铺上海苔，米饭和黄瓜，鸡蛋，火腿
5、用力卷成紧实的卷状
6、在刀上洒上水，再麻利地切寿司卷，切口就会很平整哦
7、还有一种是反卷:在卷帘上的保鲜膜上在涂一些水，把手也淋湿，在保鲜膜上铺上醋饭，海苔还有鸡蛋黄瓜火腿
8、像刚才一样，用力地卷成紧实的卷
9、把多余的蛋丝铺上去，再切
10、蛋皮反卷寿司就做好了
11、今天的两种寿司就做好了，多余的食材可以作为摆盘的花边哦
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效；可与醋、木耳菜、鱿鱼搭配；与红枣、火龙果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、桂圆肉、牡蛎 搭配；与糖精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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