| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 营养彩色饭团热量/卡路里1617千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面。

3、将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。

4、放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。

5、上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗。

6、蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可。

7、或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。

8、单色饭团。

9、彩色饭团。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、活血祛瘀、中和胃酸等功效;可与红薯、黑豆、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾养胃、止虚汗等功效;可与葡萄、桑葚、兔肉搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
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