| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋卷饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、锅中倒油,加小葱炒香,加入米饭炒松,加少许酱油和盐,,炒一炒

2、电饼铛预热,鸡蛋液加少许盐,调个味,倒入电饼铛,摊开,待熟

3、把炒好的米饭铺在蛋皮上,卷起,用干净的刀切开,摆盘,加老干妈,,得了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与洋葱、紫菜、黄豆搭配;与雪莲果、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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