| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 巧克力紫薯饼热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于空手道36分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯蒸熟，趁热剥掉皮用勺子压成泥，放进淀粉，加牛奶揉成面团，盖上盖子，放置半个小时。
2、把巧克力切碎备用
3、面团揉成长条，切成小季子，按成饼状，把巧克力沫放里头收口，重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
4、热锅放油，五成热就转成中小火，把紫薯饼一个个放到锅里煎
5、底面呈金黄色了就翻面煎
6、有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、健脾胃等功效；可与芹菜、水芹菜、米面搭配；与梭子蟹、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、益气生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、橘子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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