| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 香辣肉丝热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于穿衣服430分钟消耗的热量120 | |||||
1、
里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
4、
加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与洋葱、黑木耳、大蒜搭配；与刀豆、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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