| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 笋炒黄瓜热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于包装礼物29分钟消耗的热量90 | |||||
1、水煮笋和黄瓜洗净切片。油热后麻椒爆下锅倒入笋，黄瓜翻炒，再放入醋，盐翻炒几下。出锅前放味精。脆香，酸爽。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强食欲、利尿通便等功效；可与莴笋、鸡肉、鲍鱼搭配；与糖浆、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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